İstanbul'da Lezzet Yolculuğu

İstanbul mutfağı, şehrin tarihini anlamak için en etkili yollardan biridir. Bu turda, İstanbul'un geçmişini duvarlar yerine tencerelerden, fırınlardan ve sofralardan keşfedeceğiz.

Lezzet dolu yolculuğumuza, İstanbul'un köklü kahvaltı geleneklerinden biri olan susamlı simitle başlıyoruz. 15. yüzyıla ait Topkapı Sarayı mutfak defterlerinde bile yer alan bu lezzet, günümüze kadar uzanan hikayemizin ilk adımı. Tarihi Cihangir Taş Simit Fırını'nda simidin yapımını, eşsiz kokusunu ve bu basit hamurun neden bu kadar güçlü bir sembol haline geldiğini konuşacağız.

Simitlerimizi alarak Beyoğlu'nun meşhur kahvaltı mekanlarından Lades'e geçiyoruz. Burada, Osmanlı döneminden günümüze uzanan simit-kaymak ikilisinin tadını çıkarırken, sabah çayımız eşliğinde şehrin nabzını tutacağız.

Ardından, yüzyılı aşan tecrübesiyle Asri Turşucu'yu ziyaret ediyoruz. Turşunun sadece bir meze olmadığını, İstanbul mutfağının vazgeçilmez bir parçası olduğunu, suyu, fermantasyonu ve kültürüyle birlikte inceleyeceğiz.

Öğle vaktinde, Osmanlı mutfağının en önemli temsilcilerinden Hacı Abdullah Lokantası'na doğru yola çıkıyoruz. Burada, mutfağın tarihsel sürekliliğini, saraydan halk sofralarına uzanan yemek kültürünü konuşacak ve kuzu tandır ile iç pilavın eşsiz lezzetini tadacağız.

Günün ilerleyen saatlerinde İstanbul'un en kaliteli lakerdalarını, şarküterilerini ve şekerlemelerini keşfedecek, ustalardan hikayelerini dinleyerek tadımlar yapacağız. İstiklal Caddesi'nde yürürken, caddenin simgesi haline gelmiş Kahramanmaraşlı Ali Usta'nın içli köftesiyle kısa bir mola vereceğiz.

Lezzet turumuzun son durağı ise Mükellef Karaköy olacak. Modern dokunuşlarla hazırlanan meze çeşitlerini tadarken, İstanbul mutfağının zenginliğini sofrada deneyimleyeceğiz.

Bu tur, sadece yemek yemekten ibaret değil; İstanbul'u tatmak, anlamak ve unutulmaz anılar biriktirmek için bir fırsat.

**Fiyata Dahil Olanlar:**

* Antonina uzmanı eşliğinde bilgilendirme
* Rehber dinleme cihazı
* Simit ikramı
* Kahvaltı ikramı
* Turşu suyu ikramı
* Kuzu tandır & iç pilav
* Lakerda tadımı
* Lokum ikramı
* İçli köfte ikramı
* Mükellef Karaköy'de 5 çeşit meze ve tatlı
* Tüm bağış ve bahşişler

**Buluşma Yeri:** Tophane Tramvay Durağı önü

**Buluşma Zamanı:** 09:30

**Önemli Not:** KVKK gereği, Biletix üzerinden yapılan alışverişlerde kişisel bilgileriniz acente ile paylaşılmamaktadır. Bu nedenle sadece bilet almak kayıt için yeterli değildir. Satın alımınızın geçerli olması için, biletinizi aldıktan sonra 0553 412 73 74 numaralı WhatsApp hattı üzerinden bilet numaranızla kaydınızı tamamlamanız gerekmektedir. İletişime geçilmediği takdirde kayıt tamamlanmamış sayılacak ve rezervasyonunuz geçersiz olacaktır.