Tarifname İtalyan Mutfağı Lezzetleri

Program detayları
Eğitim süresince katılımcılar 10 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
Ders içerikleri ile ilgili reçeteler whatsapp grubu üzerinden paylaşılacaktır.
Eğitim bittikten sonra kişiye özel dijital katılım sertifikası verilecektir.
1. hafta pizza yapımı
Konu
Evde hamur mayalama teknikleri
Sos çeşitleri bilgilendirmesi
Hamur açma püf noktaları
Menü
Pizza sosu (demo)
Pizza hamuru yapımı
Margharita pizza
Karışık pizza
2. hafta el yapımı makarnalar
Konu
Taze makarna saklama koşulları
Evde hamur açma teknikleri
Kolay sos yapma yöntemleri
Menü
Makarna hamuru nasıl yapılır
Mantarlı ve tavuklu fettuccine
Peynirli ve cevizli ravioli
Akdeniz yeşillikleri salatası (ikram)
3. hafta toscana lezzetleri
Bruschetta ve ekmek üstü lezzetleri
Antipasti ve anti pasto lezzetleri
Panzanella
4. hafta italyan tatlıları
Panna cotta
Tiramisu
Affogato

-Etkinlik 3 saat sürmektedir.
-Çalışma düzeni: 10 istasyon mevcut ve istasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.
-Atölyemiz max. 10 kişiliktir.
-Gıda israfı olmaması adına, workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz.
-Eğitim dili Türkçe’dir.
-Satın alınan biletlerde iptal, iade veya değişiklik yapılamaz.
-Bilet satışları kesindir.
-Dışarıdan yiyecek içecek getirilmesi yasaktır.
-Etkinlik boyunca fotoğraf çekimi ve video kaydı yapılacaktır.
-Bilet satın alan herkes, görüntülenmeyi kabul etmiş sayılır.
-EKS Mutfak Akademisi görsel içerikleri paylaşma, yayınlama ve reklam amaçlı kullanma hakkına sahiptir.