TCA | Fransız Workshop

**Potaj Parmentiyer**

Potaj Parmentiyer, Fransız mutfağının klasikleşmiş lezzetlerinden biridir. Temel olarak kıymalı patates püresi olarak tanımlanabilir. Ancak bu basit tanım, yemeğin zenginliğini ve lezzet derinliğini tam olarak yansıtmaz. Genellikle dana veya kuzu kıymasıyla hazırlanan potaj, soğan, havuç ve kereviz gibi sebzelerle zenginleştirilir. Kıymalı harcın üzerine, kremalı ve tereyağlı bir patates püresi yayılır ve fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Bazı tariflerde, kıymanın lezzetini artırmak için şarap veya et suyu kullanılır. Potaj Parmentiyer, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemektir ve özellikle soğuk havalarda tercih edilir.

**Şarapta Tavuk (Coq au Vin)**

Coq au Vin, adından da anlaşılacağı gibi şarapta pişirilmiş tavuk anlamına gelir. Burgundy bölgesine özgü bu yemek, Fransız mutfağının en ikonik tariflerinden biridir. Tavuk parçaları, kırmızı şarap (genellikle Burgundy şarabı), soğan, mantar, domuz pastırması ve otlarla birlikte uzun süre kısık ateşte pişirilir. Bu uzun pişirme süreci, tavuğun etini yumuşacık yapar ve şarabın lezzetini emmesini sağlar. Coq au Vin, genellikle patates püresi veya ekmekle servis edilir.

**Paris Usulü Püre (Paris Mash)**

Paris Usulü Püre, klasik patates püresinin daha zengin ve lezzetli bir versiyonudur. Bu püreyi diğerlerinden ayıran en önemli özellik, bol miktarda tereyağı ve krema kullanılmasıdır. Patatesler haşlandıktan sonra ezilir ve tereyağı, krema, tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır. Bazı tariflerde, pürenin lezzetini artırmak için rendelenmiş muskat veya sarımsak da kullanılır. Paris Usulü Püre, et yemeklerinin yanında veya tek başına bile keyifle tüketilebilir.

Etkinlik ortalama 3 saat sürmektedir. Etkinlik başlamadan 10 dakika önce akademide olunması önemlidir.Eğitim dili Türkçe'dir. Etkinliklerde kullanılacak tüm malzemeler kurum tarafından karşılanmaktadır ve ücretlendirmeye dahildir. Satın alınan biletlerde iptal, iade veya değişiklik yapılamaz. Bilet satışları kesindir. Etkinlik 18 yaş ve üzeri için uygundur. (Eğer katılımcı 18 yaş altında ise ebeveyninin eşlik etmesi halinde katılım sağlayabilir.) Etkinlik içerisinde fotoğraf çekimi ve video kaydı yapılabilir. Bilet satın alan herkes, görüntülenmeyi kabul etmiş sayılır TCA- Turkish Culinary Academy, görsel içerikleri paylaşma, yayınlama ve reklam amaçlı kullanma hakkına sahiptir. TCA- Turkish Culinary Academy, uygun görmediği kişilerin bilet bedelini iade etmek koşuluyla etkinlik alanına almama hakkına sahiptir. TCA- Turkish Culinary Academy, yeterli katılım toplanmaması durumunda etkinliği erteleyebilir ve iptal edebilir. Ayrıca; öngörülemeyen ve kaçınılmaz nedenlerden ötürü oluşan teknik vb. aksaklıklar nedeniyle programda her türlü değişiklik yapma hakkını saklı tutar. 9:["$","$L21",null,{"children":[["$","meta",null,{"property":"product:price:amount","content":"2500"}],["$","meta",null,{"property":"product:price:currency","content":"TRY"}],["$","meta",null,{"property":"og:availability","content":"instock"}],["$","meta",null,{"property":"og:type","content":"product"}],["$","meta",null,{"property":"og:url","content":"https://www.bubilet.com.tr/ankara/etkinlik/tca-fransiz-workshop"}],["$","meta",null,{"property":"og:image:width","content":"1200"}],["$","meta",null,{"property":"og:image:height","content":"630"}],["$","meta",null,{"property":"og:image:alt","content":"TCA | Fransız Workshop posteri"}],["$","meta",null,{"name":"twitter:image:alt","content":"TCA | Fransız Workshop posteri"}],["$","meta",null,{"property":"event:start_time","content":"2026-04-03T16:00:00+00:00"}],["$","meta",null,{"property":"event:location","content":"ankara"}],["$","meta",null,{"property":"og:image","content":"https://cdn.bubilet.com.tr/cdn-cgi/image/format=auto,width=1200,quality=95/https://cdn.bubilet.com.tr/files/Etkinlik/tca-fransiz-workshop-82614.jpg"}],["$","script",null,{"type":"application/ld+json","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"$22"}}],[["$","script","0,jsonld-breadcrumb",{"type":"application/ld+json","id":"$undefined","data-testid":"$undefined","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":\"https://www.bubilet.com.tr/ankara\",\"name\":\"Ankara\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"item\":\"https://www.bubilet.com.tr/ankara/etiket/trendler\",\"name\":\"TCA | Fransız Workshop\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"item\":\"https://www.bubilet.com.tr/ankara/etkinlik/tca-fransiz-workshop\",\"name\":\"Trendler\"}]}"}}],["$","script","1,jsonld-breadcrumb",{"type":"application/ld+json","id":"$undefined","data-testid":"$undefined","dangerouslySetInnerHTML":{"__html":"{\"@context\":\"https://schema.org\",\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"item\":\"https://www.bubilet.com.tr/an